Un hôtel familial de 43 chambres
Situé le long de la très calme et distinguée Place des Martyrs, l’Hôtel Juliana nous ouvre ses portes. À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse. Ophélia, avec le sourire, accueille les clients :
« On est un petit hôtel. Nous veillons à ce que tous les clients soient bien accueillis. Ils sont tous VIP. On ne fait aucune différence. Je pense que c’est pour cela que notre hôtel se différencie des autres« , explique-t-elle.
Une approche qui a probablement fait mouche auprès de l’examinateur anonyme du guide Michelin, qui a récemment positionné l’établissement sur la carte des hôtels d’exception.
Un peu plus loin, à gauche de l’entrée, le bar et son comptoir en marbre massif attirent l’œil du visiteur. C’est là que se trouve Périclès, mixologue et maître en cocktails : « Je m’adapte aux clients. Un beau cocktail, bien décoré, avec un beau zeste bien travaillé au couteau. J’essaie de faire plaisir un maximum et, en général, ça fonctionne« , confie-t-il.
Tout autour, chaque meuble et chaque tableau ont été choisis par le propriétaire des lieux. Le Juliana est un hôtel familial. « La literie est extraordinaire, nos lits font deux mètres de large. Sur les murs, les tableaux, les fresques, les papiers peints ont été choisis avec soin par le propriétaire« , décrit Brigitte Cleton, la sœur du propriétaire. « Tout est sobre et beau. S’il fallait définir le Juliana : c’est l’élégance« , ajoute-t-elle.
Il y a quelques mois, l’entrepreneuse américaine à succès Oprah Winfrey a séjourné dans l’une des suites.
La consécration : deux Clefs Michelin
« Nous sommes vraiment très fiers« , poursuit Brigitte Cleton. « Ça nous redonne un certain rebond et nous avons envie d’aller encore plus haut« , s’enthousiasme-t-elle, en pensant à l’ultime consécration du guide pour les hôtels : les trois Clefs Michelin.
Une récompense qui pourrait faire connaître l’établissement : le Juliana reste encore discret, avec un taux d’occupation moyen de 50%. Pour le découvrir et y séjourner, comptez au minimum 300 euros, selon l’offre de prix dynamique.